Грузия — страна долгожителей и древних традиций, гор и вина, солнца и галечных пляжей.
Незабываемый колорит такого отдыха особенно оценят любители вкусной еды и шумных весёлых застолий!
Столица — город Тбилиси . В 2008 году Тбилиси отпраздновал свой 1550-летний юбилей. Кроме того, что это просто очень красивый город, в нем ешё столько достопримечательностей, что осмотреть их за один туристический день просто невозможно! Здесь находятся остатки цитадели Нарикала (IV в.), старейшая в городе каменная церковь Анчисхати (VI в.), храм Метехи в Авлабаре (1278-93 гг.), кафедральный собор Сиони (VI-VIII вв.), бани царя Ростома (XVII в.), церковь св. Георгия (1710 г.), церковь Норашен (1793 г.), дворец царицы Дареджан Сачино (1776 г.), остатки Атешги — храма огнепоклонников и это ещё далеко не всё…
Горнолыжный курорт Бакуриани расположен в 180 км от Тбилиси на высоте 1800 метров. Именно тут берут начало боржомские источники. Когда-то это было одним из мест отдыха царской семьи, о чём напоминает туристам сохранившийся до наших дней царский дворец.
Боржоми — курорт , известный на весь мир своей минеральной водой.
Гудаури – популярный горнолыжный курорт, оборудованный с учётом всех требований любителей зимних видов спорта. Кстати, Гудаури славится отличными условиями для фри-райда – спуска по целинным полям, тут не бывает лавин, нет камней и всегда толстый слой снега.
Черноморский Курорт Кобулети знаменит своими мелкогалечными пляжами .
Сезон тут с мая по октябрь. Кстати, в этом курорте лечат заболевания сердечно-сосудистой системы и органов дыхания.
Вторая столица Грузии — Кутаиси интересна, прежде всего, своей историей и красивейшей набережной Риони с висячими верандами. Здесь вы сможете посетить Дом-музей Палиашвили, Картинную галерею и руины собора Богоматери X-XI вв.
Недалеко от Кутаиси находятся культовый центр Гелати (XII в.) с его Плато динозавров, пещерами Сатаплиа и трехступенчатым водопадом высотой более 200 метров.
Мцхета предложит туристам похожий на карандаш собор Светицховели, горный монастырь Джвари и ресторан «Арагви» . Имеено тут вы сможете купить на память самые красивые в Грузии кувшины и чаши для вина, сделанные из глины.
Батуми – самый известный и самый современный морской курорт в Грузии, расположенный на берегу Черного моря. Восторг туристов вызывает багатая растительность региона: пальмы, кипарисы, магнолии, лимонные и апельсиновые деревья, — а так же развитая инфраструктура развлечений! Ночные клубы Батуми принамают самых известных диджеев со всего мира, отели курорта предлагают достойный уровень сервиса, а рестораны – прекрасные блюда национальной и европейской кухни.
Сигнахи – маленький старинный грузинский городок , расположенный на одной из вершин Алазанской долины. В 2007 году в городе полностью восстановили мощеные улочки и старинные фасады домов.
Телави — город в Алазанской долине Грузии, известный еще с I века н. э., т.к. он был важным торговым центром на караванном пути с Ближнего Востока. Кстати, город Телави вы могли видеть в начале и конце известного фильма «Мимино».
Сванети — страна башен и золотого руна. Город находится в списке Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО. Это одна из визитных карточек Грузии! Здесь уникально все: традиции, архитектура, ландшафт… С первой минуты Сванетии очаровывает путешественника.
Уреки — приморский климатический курорт на берегу Черного моря. Здесь можно отдыхать почти все 365 дней в году. Неглубокое море и сосновые рощи привлекают сюда на отдых семьи с детьми. Морской воздух и магнитный песок обладают отличным лечебным эффектом.
Список достопримечательностей Грузии кажется бесконечным:
Например, уникальный Батумский ботанический сад , где соседствуют тысячи растений из разных уголков планеты.
Церкви, соборы, мечети, храмы и синагоги Батуми представляют все разнообразие религиозных конфессий.
В Государственном музее искусств Аджарии представлены картины художника Пиросмани и других грузинских и русских и западноевропейских мастеров.
Государственный драматический театр в Батуми является архитектурным памятником XX в.
А вот грузинская кухня в представлении просто не нуждается! Ее любят и знают все!
Основным сочетанием вкусов является контраст пряного и острого.
Популярные грузинские холодные блюдо из бобов (лобио), блюда из листьев молодой крапивы, свеклы, шпината (пхали), великолепные баклажаны с орехами и чесноком.
На повседневный грузинский стол, кроме основного блюда, обязательно ставят соленья мцванили — зеленые помидоры, капусту, а также сыр сулугуни и много ароматной зелень.
Хинкали (большие пельмени) посыпаются черным молотым перцем. Их едят руками.
Самое знаменитое грузинское праздничное блюдо — сациви — пряное холодное рагу из индейки или курицы, с толченым грецким орехом. Также часто на праздники готовят гочи — жаренный в печи поросенок, чахохбили, шашлык по-грузински и цыплят табака.
И, конечно же, Грузия — страна вина. На каждом шагу встречаются туристам уютные маленькие кафе и ресторанчики, предлагающие огромный выбор национальных блюд и вин.
Главным регионом виноделия в Грузии считается Кахетия. Жемчужиной которой называют Алазанскую долину, где располагаются такие известные винодельческие районы, как Цинандали, Киндзмараули, Гурджаани и Ахашени.
В Грузии есть традиция: если в доме гость — то обед или ужин превращается в пир. И заметим, что на всех застольях лучшие места предназначаются гостям и пожилым людям.
Грузия – очень религиозная страна, и туристам здесь нужно уважать местные обычаи. Например, следует избегать разговоров на национальные темы.
А еще, во время застолья рекомендуем рассчитывать свои силы и, главное, не смешивайте чачу с вином!)) Запомните, есть тосты, за которые обязательно пьют до дна, поэтому в остальное время лучше просто пригубляйте напиток.
И еще…. Если даже вы любите в новой стране выучить пару новых слов, в Грузии лучше все же говорить на русском или английском языках. В грузинском языке есть особые звукио, которые сложно воспроизвести нам. И может получиться, что вместо вместо слова «город», можно обозвать собеседника свиньей))
А вообще , Грузия — страна множества красивых легенд.
Одна из них рассказывает , что в момент сотворения Мира, когда Бог распределял земли между народами , грузины были заняты застольем по этому поводу. Когда же они пришли – выяснилось , что они опоздали. Тогда грузины сказали: “Извини, дорогой, мы опоздали, потому что пили за твое здоровье”. Бог подумал и сказал: «Я оставил тут для себя небольшой кусочек земли, но за вашу непосредственность отдаю его вам! Эта земля прекрасна, и люди будут во все века восхищаться и любоваться ею». Так получилось, как сказал Всевышний… Уже много веков все преклоняются перед красотой маленькой, но гордой страны.
Согласитесь, интересная легенда? А сколько таких вам доведётся выслушать во время путешествия в Грузию! Не счесть!